Gom ksantan, ke yo rele tou jansiv Hanseum, se yon kalite ègzopolisakarid mikwòb ki pwodui pa Xanthomnas campestris pa jeni fèmantasyon lè l sèvi avèk idrat kabòn kòm prensipal matyè premyè (tankou lanmidon mayi). Li gen yon reoloji inik, bon solubilite nan dlo, estabilite chalè ak asid-baz, epi li gen bon konpatibilite ak yon varyete sèl, kòm yon ajan epesman, ajan sispansyon, emulsifyan, estabilizatè, ka lajman itilize nan manje, petwòl, medikaman ak plis pase 20 lòt endistri, kounye a se pi gwo echèl pwodiksyon nan mond lan ak polisakarid mikwòb ki trè lajman itilize.
Pwopriyete:Gom ksantan se yon poud mobil jòn pal rive blan, ki gen yon ti sant. Li ka fonn nan dlo frèt ak cho, li netral, li reziste kont konjelasyon ak dekonjelasyon, li pa ka fonn nan etanòl. Li gaye nan dlo epi li emulsifye pou fòme yon koloid gluan idrofil ki estab.
Aplikasyon：Avèk reoloji eksepsyonèl li, bon solubilite nan dlo, ak estabilite eksepsyonèl li anba chalè ak kondisyon asid-baz, gom ksantan vin tounen yon eleman endispansab nan yon pakèt aplikasyon. Kòm yon ajan epesisman, ajan sispansyon, emulsifyan, ak estabilizasyon, li jwenn plas li nan plis pase 20 endistri, tankou manje, petwòl, medikaman, ak anpil lòt.
Endistri alimantè a se youn nan prensipal benefisyè kapasite ekstraòdinè gom ksantan an. Kapasite li genyen pou amelyore teksti ak konsistans pwodui alimantè yo fè li tounen yon chwa popilè pami manifaktirè yo. Kit se nan sòs, nan sòs salad, oswa nan pwodui boulanjri, gom ksantan an asire yon sansasyon nan bouch ki lis e atiran. Konpatibilite li ak divès sèl kontribye plis nan adaptabilite li nan preparasyon manje.
Nan endistri petwòl la, gom ksantan jwe yon wòl enpòtan nan likid perçage ak fraktirasyon. Pwopriyete reyolojik inik li yo fè li yon aditif ideyal, amelyore viskozite ak estabilite likid la. Anplis de sa, li aji kòm yon ajan kontwòl filtraj, diminye fòmasyon gato filtre pandan pwosesis perçage a. Kapasite li pou fonksyone nan kondisyon tanperati ak presyon ekstrèm fè li yon chwa pi renmen pami pwofesyonèl nan jaden petwòl.
Domèn medikal la benefisye anpil tou de pwopriyete eksepsyonèl gom ksantan an. Konpòtman reyolojik li pèmèt yon liberasyon kontwole nan dwòg, sa ki fè li yon engredyan ideyal nan fòmilasyon famasetik yo. Anplis de sa, biokonpatibilite ak biodegradabilite li fè li apwopriye pou divès aplikasyon medikal tankou pansman pou blesi ak sistèm administrasyon kontwole nan dwòg.
Anplis endistri nou sot mansyone yo, gom ksantan jwenn plas li nan anpil lòt sektè, tankou endistri chimik chak jou a. Soti nan pat dan rive nan chanpou, gom ksantan kontribye nan teksti ak estabilite pwodui sa yo.
Viabilite komèsyal gom ksantan an san parèy lè yo konpare l ak lòt polisakarid mikwòb yo. Gwo varyete aplikasyon li yo ak pwopriyete eksepsyonèl li yo fè l tounen yon engredyan pou anpil manifaktirè. Pa gen okenn lòt polisakarid mikwòb ki ka konpare ak adaptabilite ak efikasite li.
Anbalaj: 25kg/sak
Depo:Gom ksantan ka lajman itilize nan ekstraksyon lwil, pwodui chimik, manje, medikaman, agrikilti, koloran, seramik, papye, twal, pwodui kosmetik, konstriksyon ak fabrikasyon eksplozif ak plis pase 20 endistri nan anviwon 100 kalite pwodwi. Pou fasilite depo ak transpò, li jeneralman fèt an pwodwi sèk. Siye li gen diferan metòd tretman: siye vakyòm, siye tanbou, siye espre, siye kabann fluidize ak siye lè. Paske li se yon sibstans ki sansib a chalè, li pa ka reziste tretman tanperati ki wo pou yon tan long, kidonk itilizasyon siye espre ap fè li mwens idrosolubl. Malgre ke efikasite tèmik siye tanbou a wo, estrikti mekanik la pi konplèks, epi li difisil pou reyalize pou pwodiksyon endistriyèl gwo echèl. Siye kabann fluidize ak esfè inaktif, akòz tou de transfè chalè ak mas amelyore ak fonksyon fanm ak kraze, tan retansyon materyèl la tou kout, kidonk li apwopriye pou siye materyèl viskoz sansib a chalè tankou gom ksantan.
Prekosyon pou itilizasyon:
1. Lè w ap prepare solisyon gom ksantan, si dispèsyon an pa ase, kayo ap parèt. Anplis brase byen, ou ka melanje l davans ak lòt matyè premyè, epi ajoute l nan dlo a pandan w ap brase. Si li toujou difisil pou dispèse l, ou ka ajoute yon sòlvan ki ka melanje ak dlo, tankou yon ti kantite etanòl.
2. Gom ksantan se yon polisakarid anyonik, ki ka itilize ansanm ak lòt sibstans anyonik oswa ki pa iyonik, men li pa konpatib ak sibstans katyonik. Solisyon li gen ekselan konpatibilite ak estabilite ak pifò sèl. Ajoute elektwolit tankou klori sodyòm ak klori potasyòm ka amelyore viskozite ak estabilite li. Kalsyòm, mayezyòm ak lòt sèl bivalan te montre efè menm jan an sou viskozite yo. Lè konsantrasyon sèl la pi wo pase 0.1%, viskozite optimal la rive. Yon konsantrasyon sèl ki twò wo pa amelyore estabilite solisyon gom ksantan an, ni li pa afekte reoloji li, sèlman pH> A 10 è (pwodwi manje yo raman parèt), sèl metal bivalan yo montre yon tandans pou fòme jèl. Anba kondisyon asid oswa net, sèl metal trivalan li yo tankou aliminyòm oswa fè fòme jèl. Gwo kontni sèl metal monovalan anpeche jèlasyon.
3. Gom ksantan ka konbine avèk pifò epesisan komèsyal yo, tankou dérivés seluloz, lanmidon, pektin, dekstrin, aljinat, karagenan, elatriye. Lè yo konbine avèk galaktomanan, li gen yon efè sinèjik sou ogmante viskozite.
An konklizyon, gom ksantan se yon vrè mèvèy syans modèn. Kapasite inik li kòm yon ajan epesisman, yon ajan sispansyon, yon emulsifyan, ak yon estabilizasyon te revolisyone fason plizyè endistri fonksyone. Soti nan manje nou konsome rive nan medikaman nou konte sou yo, enpak gom ksantan an se yon bagay ki pa ka nye. Popilarite komèsyal li ak aplikasyon laj li fè li yon vrè sous enèji nan mond engredyan yo. Anbrase maji gom ksantan an epi debloke potansyèl li nan pwodwi ou yo jodi a.
Dat piblikasyon: 3 Jiyè 2023