Glisin(abreje Gly), ke yo rele tou asid asetik, se yon asid amine ki pa esansyèl, fòmil chimik li se C2H5NO2. Glisin se yon asid amine nan glutatyon redwi antioksidan andojèn, ki souvan complété pa sous ekzojèn lè kò a anba gwo estrès, epi pafwa yo rele li asid amine semi-esansyèl. Glisin se youn nan asid amine ki pi senp yo.
Kristal monoklinik blan oubyen egzagonal, oubyen poud cristalline blan. San odè, ak yon gou dous espesyal. Fasil pou fonn nan dlo, solubilite nan dlo: 25g/100ml a 25℃; Nan 50℃, 39.1g/10Chemicalbook0ml; 54.4g/100ml a 75℃; Nan 100℃, li se 67.2g/100ml. Trè ensolub nan etanòl, anviwon 0.06g fonn nan 100g etanòl anid. Prèske ensolub nan asetòn ak etè.
Metòd pwodiksyon:
Metòd Strecker ak metòd amonifikasyon asid kloro-asetik se prensipal metòd preparasyon yo.
Metòd Strecker:Fòmaldeyid, siyanid sodyòm, ak klori amonyòm reyaji ansanm, apre sa ajoute asid asetik glasyal, presipitasyon metilèn aminoasetonitril; Yo jwenn aminoasetonitril silfat lè yo ajoute metilèn asetonitril nan etanòl an prezans asid silfirik. Silfat la dekonpoze pa idroksid baryòm pou jwenn sèl baryòm glisin; Apre sa, yo ajoute asid silfirik pou presipite baryòm nan, filtre li, konsantre filtrat la, epi apre refwadisman li presipite kristal glisin yo. Yon eksperyans [NaCN] – > [NH4Cl] CH2 = N – CH2CNCH2 = N – CH2CN [- H2SO4] – > [C2H5OH] H2NCH2CN, H1SO4H2NCH2CN, – H2SO4 [Liv Chimik BC (OH) 2] – (NH2CH2COO) 2 ba (NH2CH2COO) 2 ba [- H2SO4] – > H2NCH2COOH
Metòd amonyakasyon asid kloro-asetik:Chofe yon melanj dlo amonyak ak bikabonat amonyak a 55 ℃, ajoute yon solisyon akeuz asid kloro-asetik, reyaji pandan 2 èdtan, answit chofe a 80 ℃ pou retire amonyak ki rete a, dekolorasyon ak chabon aktive, filtrasyon. Nan solisyon dekolorasyon an, yo ajoute 95% etanòl pou kristalize glisin nan, filtre, lave ak etanòl epi seche pou jwenn pwodwi brit la. Fonn nan dlo cho epi rekristalize ak etanòl pou jwenn glisin. H2NCH2COOH ClCH2COOH [NH4HCO3] – > [NH4OH]
Anplis de sa, yo ekstrè glisin tou nan idroliza swa epi yo idrolize li avèk jelatin kòm matyè premyè.
Aplikasyon:
Jaden manje
1, yo itilize kòm reyaktif byochimik, kapab tou itilize nan medikaman, manje ak aditif manje, endistri angrè nitwojèn yo itilize kòm ajan dekarbonizasyon ki pa toksik;
2, itilize kòm yon sipleman nitrisyonèl, sitou itilize pou sezonman ak lòt aspè;
3, li gen yon sèten efè inibitwa sou repwodiksyon subtilis ak Escherichia coli, kidonk li ka itilize kòm yon préservatif pou pwodwi surimi, bè manba, elatriye, ajoute 1% ~ 2%;
4, li gen efè antioksidan (lè l sèvi avèk koperasyon kelat metal li yo), ajoute nan krèm, fwomaj, magarin ka pwolonje lavi depo a 3 ~ 4 fwa;
5. Pou estabilize grès kochon nan pwodui boulanjri, ou ka ajoute glikoz 2.5% ak glisin 0.5%;
6. Ajoute 0.1% ~ 0.5% nan farin ble pou nouy ki kwit rapidman, ki ka jwe yon wòl epis an menm tan;
7, gou sèl ak vinèg ka jwe yon wòl tampon, kantite pwodui sèl ajoute a se 0.3% ~ 0.7%, pwodui asid yo se 0.05% ~ 0.5%;
8, dapre règleman GB2760-96 nou yo, yo ka itilize kòm epis.
Jaden agrikòl
1. Li sitou itilize kòm yon aditif ak atiran pou ogmante asid amine nan manje pou bèt volay, bèt, espesyalman bèt kay. Itilize kòm yon aditif pwoteyin idrolize, kòm yon ajan sinèjik nan pwoteyin idrolize;
2, nan pwodiksyon pestisid yo itilize nan sentèz entèmedyè ensektisid piretroyid glisin etil ester idroklorid, kapab tou sentetize fonjisid izobiyire ak èbisid glifosat solid.
Jaden endistriyèl
1, itilize kòm aditif solisyon plake;
2, yo itilize nan endistri famasetik, tès byochimik ak sentèz òganik;
3, yo itilize kòm matyè premyè sefalosporin, entèmedyè sulfoksamisin, entèmedyè sentèz asid imidazolacetic, elatriye;
4, yo itilize kòm matyè premyè kosmetik.
Anbalaj pwodwi: 25kg/sak
Depo a ta dwe fèt nan yon kote ki fre, sèk epi byen ayere.
Dat piblikasyon: 4 me 2023