Manifakti Bon Pri Xanthan jansiv klas endistriyèl CAS: 11138-66-2

1） Avèk ogmantasyon nan pousantaj la taye lenn, pwopriyete yo tipik reolojik, akòz destriksyon nan rezo a koloidal, diminye viskozite a ak delye lakòl la, men yon fwa fòs la taye lenn disparèt, ka viskozite a dwe retabli, se konsa li gen bon ponpe ak pwosesis pwopriyete. Lè l sèvi avèk pwopriyete sa a, se xanthan jansiv ajoute nan likid la ki bezwen yo dwe epè. Likid la se pa sèlman fasil koule nan pwosesis la transpò, men tou, ka refè viskozite ki nesesè yo apre li se toujou. Se poutèt sa, li se lajman ki itilize nan endistri a bwason ki gen.

2） Segondè likid viskozite ki gen 2% ~ 3% xanthan jansiv nan konsantrasyon ki ba, ak viskozite jiska 3 ~ 7pa.s. Viskozite segondè li yo fè li gen gwo kandida aplikasyon, men an menm tan an, li pote pwoblèm nan pòs-pwosesis la nan pwodiksyon an. 0.1% NaCl ak lòt sèl univalent ak Ca, Mg ak lòt sèl bivalan ka yon ti kras diminye viskozite a nan solisyon lakòl ki ba anba a 0.3%, men ka ogmante viskozite a nan solisyon lakòl ak pi wo konsantrasyon.

3） Viskozite a nan chalè ki reziste xanthan jansiv gen prèske pa gen okenn chanjman nan yon ranje tanperati relativman lajè (- 98 ~ 90 ℃). Viskozite a nan solisyon an pa t 'chanje siyifikativman menm si li te kenbe nan 130 ℃ pou 30 min ak Lè sa a, refwadi. Apre plizyè sik friz-efondreman, viskozite a nan lakòl la pa t 'chanje. Nan prezans sèl, solisyon an gen bon estabilite tèmik. Si yo ajoute yon ti kantite elektwolit, tankou 0.5% NaCl, nan tanperati ki wo, viskozite solisyon lakòl la ka estabilize.

4） Viskozite a nan asid rezistan ak asid Xanthan jansiv solisyon ake se prèske endepandan de pH. Pwopriyete inik sa a pa posede pa lòt epesè tankou karboksimetil karboksimetil (CMC). Si konsantrasyon asid inòganik nan solisyon lakòl la twò wo, solisyon lakòl la pral enstab; Anba tanperati ki wo, idroliz nan polisakarid pa asid ap fèt, ki pral lakòz viskozite a nan lakòl la diminye. Si kontni an nan NaOH se plis pase 12%, yo pral jansiv la Xanthan jele oswa menm presipite. Si konsantrasyon nan carbonate sodyòm se plis pase 5%, jansiv la Xanthan ap tou ap jele.

5） Anti anzimatik Xanthan skelèt la gen yon kapasite inik pa yo dwe idrolize pa anzim akòz efè a pwoteksyon nan chenn bò.

6） Ka konpatib xanthan jansiv dwe melanje ak pi souvan itilize solisyon epesè manje, espesyalman ak alginat, lanmidon, carrageenan ak carrageenan. Viskozite a nan solisyon an ogmante nan fòm lan nan supèrpozisyon. Li montre bon konpatibilite nan solisyon akeuz ak sèl divès kalite. Sepandan, gwo iyon metal valans ak pH segondè pral fè yo enstab. Ajoute ajan konplèks ka anpeche ensidan an nan enkonpatibilite.

7） Soluble Xanthan jansiv se fasil soluble nan dlo ak solubl nan polè Solvang tankou alkòl ak ketonn. Nan yon seri trè lajè nan tanperati, pH ak konsantrasyon sèl, li fasil fonn nan dlo, ak solisyon akeuz li yo ka prepare nan tanperati chanm. Lè brase, yo ta dwe lè melanje dwe minimize. Si se xanthan jansiv melanje ak kèk sibstans ki sou sèk davans, tankou sèl, sik, msg, elatriye, Lè sa a, krème ak yon ti kantite dlo, epi finalman melanje ak dlo, solisyon an lakòl prepare gen pi bon pèfòmans. Li ka fonn nan anpil solisyon asid òganik, ak pèfòmans li yo ki estab.

8） Kapasite nan fè pitit nan 1% solisyon jansiv Xanthan dispèsib se 5N/M2, ki se yon ajan ekselan sispansyon ak estabilizasyon EMULSION nan aditif manje.

9） Dlo kenbe Xanthan jansiv gen bon dlo kenbe ak efè fre-kenbe sou manje.

Sinonim ： Jansiv xanthan; glucomannan mayo; galactomannane; xanthangum, fcc; xanthangum, nf; xanthategum; xanthan gummi; xanthan nf, USP

CAS: 11138-66-2

EC Non.: 234-394-2